「チャーハンや野菜炒めって、コンロの前につきっきりで作らないといけないから面倒」。
強火でパラパラに仕上げたいのに、目を離すと焦げてしまう。
そんな炒め物特有の悩みに向き合って登場したのが、アイリスオーヤマの自動調理鍋「Chef Chao(シェフチャオ)」です。
型番はSA-CH24-Cで、2026年8月31日に発売されたばかりの新製品です。
結論から言うと、Chef Chaoは「フタなし調理」によって、自動調理鍋でありながら本格的な炒め物ができる点が最大の特徴とされています。
これまでの自動調理鍋は「煮る」「蒸す」が得意な一方、炒め物は苦手とされてきました。
その弱点に正面から挑んだのがChef Chaoだと言えそうです。
この記事では、Chef Chaoの特徴と、既存の自動調理鍋との違いを整理してお伝えします。
Chef Chaoとは?「炒め」に特化した新しい自動調理鍋
Chef Chao(SA-CH24-C)は、アイリスオーヤマが2026年8月31日に発売した自動調理鍋です。
グルメWatchやJ-CASTなど複数のメディアが、「フタなし調理で本格的な炒め物ができる」という新しい切り口の製品として取り上げています。
一般的な自動調理鍋は、フタを閉めて内部の温度・水分を管理しながら「煮る」「蒸す」調理を得意とする設計になっていることが多く、強火で一気に仕上げる炒め物には不向きとされてきました。
Chef Chaoは、フタを開けたまま調理できる設計を採用することで、水分を飛ばしながら仕上げる炒め物特有の食感を再現しようとしていると考えられます。
チャーハンや野菜炒めのように、パラパラ・シャキシャキとした仕上がりが求められる料理との相性を意識した製品と言えそうです。
Chef Chaoの心臓部と言えるのが、「まぜチャオアーム」と呼ばれる自動かくはん機構です。長さの異なる3本のアームが鍋の中で動くことで、人が中華鍋を振るように、具材を鍋底からまんべんなくかき混ぜてくれる仕組みになっています。あわせて鍋底には温度センサーが搭載されており、食材の温度変化に応じて火加減とかくはん速度を自動で調整するとのことです。強火で一気に炒めたいのに目を離すと焦げてしまう、という冒頭で触れた悩みに対して、「3本アームによる自動かくはん」と「温度センサーによる火加減調整」の組み合わせで応えようとしている製品だと言えそうです。
対応する自動調理レシピは120種類以上とされており、チャーハンや野菜炒めだけでなく、幅広い炒めメニューをカバーする設計になっている点も見逃せません。
サイズ面では、満水容量4.0リットル・最大調理容量2.4リットルというスペックに対して、本体幅は約27cmとコンパクトにまとめられています。自動調理鍋というと場所を取るイメージを持つ人もいるかもしれませんが、日々の調理スペースに置きやすいサイズ感を意識した設計と言えそうです。
「煮る」系自動調理鍋との違いを整理
自動調理鍋というジャンルでは、シャープの「ホットクック」シリーズなどが広く知られています。以前当ブログでもヘルシオ ホットクック pro(KN-HW24K/KN-HW16K)を取り上げましたが、生成AIの「クックトーク」機能などが搭載され、煮込み料理を中心に高い支持を集めているシリーズです。
ホットクックのような従来型の自動調理鍋は、無水・無油での煮込み料理や、まぜ技ユニットによる自動かき混ぜが得意とされ、カレーやシチュー、煮物といったメニューで支持を集めてきました。
一方でChef Chaoは、フタを開けたまま高温で一気に加熱する炒め調理に強みを持たせている点が大きな違いです。
- ホットクックなど従来型:フタを閉めて煮る・蒸す調理が得意。長時間の煮込みや無水調理向き
- Chef Chao:フタを開けて炒める調理が得意。チャーハンや野菜炒めなど、強火で仕上げる料理向き
つまり、両者は競合するというより「得意分野が異なる自動調理鍋」だと捉えるのがわかりやすいでしょう。
すでに「煮る」系の自動調理鍋を持っている家庭でも、炒め物が苦手だったという場合は、Chef Chaoを2台目として検討する価値がありそうです。
さらに、以前当ブログで紹介したsiroca「おうちシェフPRO」のような電気圧力鍋も、共働き世帯の時短調理を支える家電として人気があります。
電気圧力鍋は圧力をかけて短時間で味を染み込ませる調理が得意で、これもホットクックと同様に「煮る」系の延長線上にあるジャンルです。
こうして並べてみると、自動調理鍋・電気圧力鍋のジャンルはどれも「煮る・蒸す」を得意とするものが主流であり、「炒める」に振り切ったChef Chaoは、そのなかでもかなり異色の存在だと言えそうです。
| 製品 | 得意な調理 | 特徴 |
|---|---|---|
| ホットクックpro | 煮る・蒸す | 生成AI「クックトーク」でメニュー提案 |
| おうちシェフPRO | 圧力調理 | 短時間で味を染み込ませる圧力鍋 |
| Chef Chao | 炒める | フタなし調理で強火の炒め物に対応 |
個人的には、この「あえて煮る系を避けて炒めに特化する」という割り切った設計方針に、アイリスオーヤマらしい思い切りの良さを感じます。
こんな人にChef Chaoが向いている
Chef Chaoは、以下のような人に向いていると考えられます。
- コンロの前につきっきりで炒め物を作るのが負担に感じている人
- チャーハンや野菜炒めなど、パラパラ・シャキシャキとした仕上がりを求める人
- すでに「煮る」系の自動調理鍋を持っていて、炒め物のカバーができていないと感じている人
- 平日の忙しい時間に、手間をかけずに一品作りたい共働き・単身層
一方で、煮込み料理や蒸し料理をメインで作りたい人にとっては、従来型の自動調理鍋のほうが向いている可能性があります。
自分がよく作る料理のジャンルを振り返ったうえで、どちらのタイプが生活に合うかを考えるとよいでしょう。
自動調理鍋を選ぶときのチェックポイント
自動調理鍋を検討する際には、以下の点を比較しておくのがおすすめです。
- 得意な調理方法:煮る・蒸すが中心か、炒めが中心か
- 調理容量:何人分の料理を一度に作りたいか
- お手入れのしやすさ:内鍋やパーツが分解して洗いやすいか
- 予熱・調理時間:忙しい平日にどれくらい時短につながるか
- 設置スペース:キッチンの調理スペースに置けるサイズか
「自動調理鍋=煮込み料理」というイメージだけで判断せず、自分が普段よく作る料理のジャンルに合わせて選ぶことが失敗しないポイントです。
参考までに、Chef Chaoは本体幅が約27cmとコンパクトな部類に入ります。一人暮らしのキッチンや、コンロ横のちょっとしたスペースにも置きやすいサイズ感なので、設置スペースに不安がある人はこうした本体サイズの数値もあわせてチェックしておくとよいでしょう。
価格・購入方法
Chef Chao(SA-CH24-C)の価格はオープン価格とされており、メーカー希望小売価格は設定されていないようです。楽天市場などの販売サイトでは38,280円前後という価格情報が見られますが、この記事の執筆時点では公式サイトでの明確な出典は確認できていないため、購入前に必ず販売サイトで最新価格を確認してください。
購入先としては、楽天市場のアイリスオーヤマ公式店での取り扱いが見込まれますが、この記事の情報時点では型番指定での個別ページ確認が必要な状況です。
購入を検討する際は、楽天市場で「Chef Chao」または型番「SA-CH24-C」を検索し、最新の価格・在庫状況を確認するようにしてください。
発売から日が浅い製品のため、口コミやレビューはこれから蓄積されていく段階と考えられます。
今回のリサーチ範囲では、実際の購入者による炒め上がりの食感や、フタなし調理時の油はねの実感などについて、具体的なコメントまでは確認できませんでした。
そのため、使用感に関する評判については「未確認」とお伝えします。
購入を急がず、しばらく利用者の声を確認してから判断するのもひとつの方法です。
購入前に知っておきたい注意点
Chef Chaoの購入を検討する際に、押さえておきたい注意点をまとめます。
- フタなし調理のため、油はねなど従来の自動調理鍋とは異なる使用上の注意点がある可能性がある
- 炒め物特化のモデルのため、煮込み料理をメインで使いたい場合は用途とのミスマッチに注意する
- 発売直後で口コミが少ないため、購入前に公式サイトの調理例やレシピを確認しておくと安心
- 他の自動調理鍋との使い分け(2台持ち)も選択肢に入れて検討する
新しいジャンルの家電だからこそ、自分の料理スタイルに本当に合うかを見極めてから購入するのが賢い選び方です。
また、販売サイトで見られる38,280円前後という価格帯は、電気圧力鍋やホットクックの中位モデルと同程度、もしくはやや高めの水準に位置づけられます。
「炒め物専用」という用途の狭さを考えると、日常的にどれだけ炒め物を作るかによって、コストパフォーマンスの感じ方は大きく変わってきそうです。
週に何度もチャーハンや野菜炒めを作る家庭であれば十分に元が取れる可能性がありますが、炒め物の頻度が低い家庭では、汎用性の高い電気圧力鍋やホットクックを優先したほうが満足度は高いかもしれません。
よくある疑問
Chef Chaoの購入を検討する人からよく挙がりそうな疑問を整理しておきます。
Q. フタなし調理だと油はねが心配だが大丈夫?
フタを開けたまま高温調理を行う構造上、一般的な鍋やフライパンと同様に、ある程度の油はねは想定されると考えられます。具体的な対策機能(はね防止設計など)については、今回のリサーチ範囲では詳細を確認できていないため、購入前に公式サイトの製品説明を確認することをおすすめします。
Q. 何人分の料理を一度に作れる?
Chef Chaoの満水容量は4.0リットル、実際に調理できる最大調理容量は2.4リットルとされています。品数や具材の量にもよりますが、3〜4人分程度の炒め物を想定した容量感と言えそうです。家族の人数が多い場合は、この数値を目安に検討するとよいでしょう。
Q. チャーハンや野菜炒め以外にも使える?
Chef Chaoは120種類以上の自動調理レシピに対応しているとされ、チャーハンや野菜炒めだけでなく、焼きそばや回鍋肉のような、強火で仕上げるメニューまで幅広くカバーしていると考えられます。具体的なレシピの一覧については、購入前に公式サイトのレシピ集も確認しておくと安心です。
Q. お手入れはどれくらい大変?
内鍋やパーツが分解して洗えるかどうかは、日々の使いやすさを左右する重要なポイントです。フタなし調理という特殊な構造のため、一般的な鍋型調理器具とお手入れ方法が異なる可能性がある点は留意しておきましょう。
自動調理鍋というジャンルの広がりを振り返る
数年前まで、自動調理鍋・電気圧力鍋といえば「煮込み料理を手軽に作れる家電」というイメージが中心でした。
共働き世帯の増加とともに、時短調理へのニーズが高まり、各メーカーが「ほったらかし調理」を打ち出した製品を次々と展開してきた経緯があります。
その流れの中で、Chef Chaoのように「炒め」という、これまで自動化が難しいとされてきた調理法に踏み込んだ製品が登場したことは、このジャンルの新しい広がりを示していると言えそうです。
煮る・蒸す・炊く・炒めると、家庭料理の主要な調理法それぞれに特化した自動調理家電が出揃いつつある、という見方もできるかもしれません。
個人的には、今後は「1台で何でもできる」多機能モデルよりも、Chef Chaoのように特定の調理法に特化したモデルの方が、実際の仕上がりの満足度は高くなるのではないかと感じています。
多機能を追求するほど、ひとつひとつの調理性能はどうしても平均的になりがちだからです。
自分の家庭でよく作る料理のジャンルを振り返り、それに特化した家電を選ぶという発想は、今後の調理家電選びのひとつの指針になりそうです。
炒め物が上手にできない理由とChef Chaoが解決しようとしていること
そもそも、なぜ家庭での炒め物は難しいと感じやすいのでしょうか。
プロの中華料理店では、強い火力の中華レンジと、鍋を振る技術によって、食材の水分を一気に飛ばしながら仕上げています。
一方、家庭のコンロでは火力に限界があり、さらに具材を入れすぎると鍋の中の温度が下がり、水っぽい仕上がりになりやすいという課題があります。
また、炒めている間はずっと鍋の前に立って混ぜ続ける必要があり、他の家事や作業と並行しづらいという時間的な制約も大きな負担です。
Chef Chaoがフタなし調理にこだわった背景には、こうした「家庭の炒め物特有の難しさ」を自動化によって解消しようという狙いがあると考えられます。
もちろん、自動調理鍋が中華料理店の鍋振り技術を完全に再現できるわけではありませんが、少なくとも「つきっきりで混ぜ続ける」という時間的な負担を軽減できるのであれば、それだけでも忙しい家庭にとっては十分価値があると言えそうです。
個人的には、炒め物を作っている間にほかの作業(汁物の準備や食器の片付けなど)を並行して進められるようになるだけでも、平日の夕食準備にかかる体感時間はかなり短縮されるのではないかと感じます。調理そのものの時間よりも、「つきっきりで見ていなければならない時間」が減ることの方が、忙しい毎日には効いてくるポイントかもしれません。育児や家事に追われる共働き世帯ほど、こうした「手離れの良さ」を実感しやすいのではないでしょうか。
まとめ
アイリスオーヤマの自動調理鍋「Chef Chao(SA-CH24-C)」は、2026年8月31日に発売された、フタなし調理による本格的な炒め物ができる新しいタイプの自動調理鍋です。
従来のホットクックのような「煮る」系自動調理鍋とは得意分野が異なり、チャーハンや野菜炒めなど強火で仕上げる料理に強みを持たせている点が特徴です。
コンロ前につきっきりで炒め物を作るのが負担に感じている共働き・単身層にとっては、注目しておきたい選択肢と言えそうです。
購入を検討する際は、楽天市場のアイリスオーヤマ公式店で最新の価格・在庫情報を確認してみてください。
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